My “When, Why, What, Who, Where, How” of India--2 印度萬花筒

印巴邊境──在印度，遙望巴基斯坦的夕陽。

三、What 去印度做什麼？

最初的最初，我抱著崇高的教育理想到印度當志工，並打算利用最後兩週在北印旅行──當然，最後事情並非如此，且聽我娓娓道來。

到了德里機場，我在深夜1點多搭上往Jalandhar的巴士Indo-Canadian，搖搖晃晃了12個小時終於在下午1點左右到達。巴士上坐在我旁邊的是一位20多歲的女生名叫Jaideeb (不太確定怎麼拼)，她很興奮的跟我分享她的人生──在香港工作多年，她終於可以回印度與她先生暫時團圓了！但我也馬上遇到很大的問題：印度英文真的很難懂啊！發音上就有很大的不同，如P發B、T發D、K發G、R發L，句子中的重音也很怪，約莫一週後才逐漸習慣。

在印度的第一餐：奶茶(chai)和烤餅(roti)配咖哩沾醬(sarso da saag)，十足旁遮普味。

第一晚先住Rohan家裡。我在他家遇到不少令我震驚的事，印度人卻好像習以為常。首先就是廁所怎麼可以沒有衛生紙和垃圾桶？我出來後大驚小怪地跟中國實習生Wilson分享，他卻說：「他們都用手擦啊，你不知道嗎？」之後我才明白原來他們上廁所都用左手和水！洗手間裡的一個小水龍頭就是給他們洗手用的。為了這震驚的第一課我請教過不少印度朋友，其中一個告訴我這也是環保呀！不用衛生紙，就能少砍樹了。真的別問我有沒有試過，尤其當帶去的衛生紙不夠用時……

第二件就是，他們怎麼會在床上吃東西！Rohan家及我之後待的Jaideep家都一樣，三餐都在床上進行，開party、喝酒聊天、抽水煙等等也是坐在床上。一開始還覺得好像該到有桌椅的地方吃，不過之後也就習慣了。只有後來到比較富有的印度人家作客時，才特別有餐桌，大家圍著桌子坐下來吃。

小村Sofi Pind盛產陶器。

當晚Rohan的朋友告訴我，印度是個非常多元的國家，如果只去了一部分，絕對別說你懂印度──從南至北，有不同語言、音樂、飲食、文化風情，小至每個地域都有所不同，當來自南與北的印度人碰在一起，很有可能他們根本無法溝通！這也是為什麼我在印度待了六週，整個加在一起還是一個不懂──所以，我一定還要再去！

一到當地我就迫不及待要開始工作了。Rohan從我一到他家就跟我說別急、別急、再等等，很快(very soon)就會有人來接你了，這一等就等到了隔天傍晚。Shivam和Naseer開著一台休旅車，超載九個實習生將我們送到我們即將工作的地點Sofi Pind，瘋狂超載也是印度特色之一，火車、公車、汽車、auto、rickshaw都一樣！

        順帶介紹一下印度的交通工具：平時搭乘的有auto和rickshaw和公車，auto有點像是平價的計程車，隨招隨停，不同的是沒有跳表，同一台也可以擠好幾個要到不同目的地的人；在Jalandhar常看到auto有許多充滿特色的裝飾，大多是貼滿印度神祇以求平安，也曾搭過把內部佈置成賽車的auto！在Varanasi和Delhi看到的auto都統一黃綠配色，變化不大。Rickshaw簡而言之就是人力腳踏車，適合短程路途，通常有遮棚但不會掀起，尤其是外國人坐在上面大家都盯著你看；Rickshaw man多半也力大無窮，記得我剛到Jalandhar時我一個人加上20多公斤重的行李，Rickshaw man雖看來吃力，還是努力將我載到目的地。

                    

講到交通，就一定要附上我在Varanasi拍的影片：當時路上根本一團亂，但我的auto司機仍然找得到路走，真的深深佩服他！

印度公車則又是另一段有趣的回憶。記得第一次搭公車是要往Jalandhar的大學Lovely Professional University (簡稱LPU或Lovely，也是我男友的大學)，在沒有紅綠燈的狀況下穿越危險的公路後，我們看到了公車──但它似乎沒有想停下來的意思，只有開慢了點，讓乘客迅速跳上車，接著繼續狂奔。車上通常都會撥放印度歌舞MV或愛國片，搞得車上氣氛熱鬧歡樂；車長問你要去哪，收了錢後給你一張象徵性的車票；前一排的太太在吃橘子，剝了皮就往地上丟；路面常常凹凸不平，這時坐在巴士最後一排的人會被震到半空中再掉下來；當外國人要到目的地時，整車的人都會提醒你，這就是印度人的熱情。還有一次搭公車特別的經驗是開車前陰陽人會先上車跟每個人收錢，他說他會保護你。

長途旅行的火車，整輛分為8個不同等級的車廂，詳細可以到這裡去看，就不多介紹了：http://www.seat61.com/India.htm。我旅行大部分是坐sleeper，雖然沒空調，但冬天涼涼的還好。這也是最能觀察印度人民百態的車廂：一家4口只佔了兩個床位，午餐時間媽媽拿出chapati全家分著吃；下午時分對面的年輕人嗑著花生，花生殼就往火車地板上丟；沒事做時就呆呆望著窗外或觀察外國人(我啦)，直勾勾的盯著我看，彷彿我是印度灑狗血的電視劇，有時對我說上幾句”You very nice”。Sleeper沒有垃圾桶，茶喝完、食物吃完，就將垃圾丟窗外，讓它隨風飄吧！AC1則是高級絨布睡鋪，我從Agra到Delhi有搭過，但是場意外，因為我不小心買到second class的票了，而那輛火車的second class人滿到車廂外，幸好遇上AC1的一位好先生願意收留我。
        一輛印度火車就如同印度社會的縮影：富人、平民、窮人並存，但並無好壞分別，安分的待在各自世界。